1名様  3,150円 ＊前日までに要予約

火・木曜日限定の特別フルコースランチです。
デザートはワゴンからお好みのものをお好きなだけお召し上がりください。

1名様　2,100円

• シェフおすすめ本日のスープ
• 本日のメインディッシュ
• シャーベットまたはアイスクリーム
• 有機コーヒーまたは紅茶

1名様　3,150円

• 本日のオードブル
• シェフおすすめ本日のスープ
• 本日のメインディッシュお肉料理または鮮魚料理をお選びください
• デザートワゴンよりお好みで
• 有機コーヒーまたは紅茶

1名様  5,775円

“長崎平戸直送 海の幸と大地の恵み”を一皿に…　
長崎平戸直送 本日の鮮魚料理　“シェフのイマジネーション”
（平戸から産地直送した天然の鮮魚を3種類盛り合わせしてご提供いたします）
国宝マンガリッツァポークの網焼き　マデラソース
デザートワゴンよりお好みで
有機コーヒーまたは紅茶

1名様　8,400円

“長崎平戸直送 海の幸と大地の恵み”を一皿に
蕪のポタージュスープ カプチーノ仕立て ナッツの香りとともに
活オマール海老 マドラスのスパイシーポワレ モリーユ茸のソース　　　　
特撰牛フィレ肉とフォアグラ トリュフのコンビネーション 〝ロッシーニ〟スタイル
または
仔羊背肉のロースト そのジュとバスク産エスペレットとタイム風味　
特製デザート または デザートワゴンよりお好みで
有機コーヒーまたは紅茶

バロンダイニング特製　オマール海老のカレー（コーヒーまたは紅茶付き）　2,940円

ビーフストロガノフ　サフランライス添え（コーヒーまたは紅茶付き）　2,940円

1名様  10,000円 （サービス料込み）

本日のアミューズ3種

45℃で火を入れたノルウェーサーモンのコンフィ 糸島野菜のジャルディニェール　
新ジャガイモのクリームスープ エメンタールチーズの香り

福岡魚市で水揚げされたスズキのベーコン巻き エシャロットのフォンデュとともに
赤ワインのバターソースで

国産牛ロースとクリームチーズのブリック包みガトー仕立て
蜂蜜風味の赤ワインソースで

温製チョコレートのビスキュイ タヒチ産バニラを添えて　

有機コーヒーまたは紅茶

❤❤❤Present❤❤❤
乾杯用ドリンクとチョコレートをプレゼントします。

1名様　6,300円

• 一口のおたのしみ　小さなオードブル
• シェフおすすめ　本日のオードブル
• 本日のおすすめスープ
• 市場直送　とれたてのお魚料理（プラス1,575円でオマール海老に変更可）
  または シェフのおすすめ　本日のお肉料理 （プラス1,575円で牛フィレ肉に変更可）
• 本日のデザート
• 有機コーヒーまたは紅茶
• 小菓子
  
  

1名様  13,650円

本日のアミューズ3種

赤座海老のサラダ仕立てフレンチキャビアの装い
オレンジのキャラメリーゼと甘酸っぱいビーツのクリームソ－スで

芳香な琥珀色のダブルコンソメスープ30年熟成
アモンティヤードのアロマ

真ハタとタイラギ貝のポワレ サフランのリゾット パルメザンのエマルジョン　　　　

シャラン鴨胸肉とフォアグラのロティ イチジクのコンフィチュールを添えて

食べ頃のフロマージュ

本日のデザート

香り高い有機コーヒーと小菓子