本日のおすすめ魚料理と、肉料理が両方堪能できる贅沢なフルコースランチです。

1名様 3,150円 ※前日までに要予約

• 本日のオードブル
• シェフおすすめ本日のスープ
• 福岡魚市より本日の鮮魚料理　“シェフのイマジネーション”
• 特選　本日のお肉料理
• デザートワゴンよりお好みで
• 有機コーヒーまたは紅茶

1名様　2,100円

• シェフおすすめ本日のスープ
• 本日のメインディッシュ
• シャーベットまたはアイスクリーム
• 有機コーヒーまたは紅茶

1名様　3,150円

• 本日のオードブル
• シェフおすすめ本日のスープ
• 本日のメインディッシュ
  お肉料理または鮮魚料理をお選びください
• デザートワゴンよりお好みで
• 有機コーヒーまたは紅茶

1名様　5,775円

• かごしま黒豚のフロマージュ・ド・テート　デコポンの香るラヴィゴットソース
• 石鯛のブーダン仕立て　姫あまえびのフリット添え
• 国産牛頬肉の赤ワイン煮込み　マスタードソース
• デザートワゴンよりお好みで
• 有機コーヒーまたは紅茶

1名様　8,400円

• 近海鮪のカルパチョ　オレンジとグリーンペッパーの香りで
• ホワイトアスパラガスの冷製スープとコンソメジュレ
• 桜マスのクリスピーなブリック包み焼き　バジル風味　ムースリーヌソース
• 国産牛フィレ肉のグリエ　ラタフィエとモー産マスタードの香り　赤ワイン風味のジュ

バロンダイニング特製　オマール海老のカレー（コーヒーまたは紅茶付き）　2,940円

ビーフストロガノフ　サフランライス添え（コーヒーまたは紅茶付き）　2,940円

シェフ野原 敦のバロン オークラの世界を一皿で華やかに表現しました。

• カラフルな冷製オードブル2種
• キュートな温製オードブル
• アーティスティックな魚料理
• ドレスアップした肉料理
• ソムリエおすすめの輝くグラスシャンパン

※上記はサービス料込みの料金です。

その日の最高の食材を使い、シェフの湧き出るイマジネーションで華麗にコーディネートいたします。

• 一口のおたのしみ　小さなオードブル
• シェフおすすめ　本日のオードブル
• 本日のおすすめスープ
• 市場直送　とれたてのお魚料理
  または
  シェフのおすすめ　本日のお肉料理
• デザートワゴンよりお好みで
• 有機コーヒーまたは紅茶
• 小菓子

かごしま黒豚や石鯛、ブランド牛など、鹿児島の恵みあふれる味わいをフランス料理にアレンジしました。
彩り豊かなメニューの数々をフルコースディナーでお楽しみください。

1名様　10,500円

• 一口のお楽しみ 小さなオードブル
• かごしま黒豚のフロマージュ・ド・テート
  デコポンの香るラヴィゴットソース
• 石鯛のブーダン仕立て 姫あまえびのフリット添え
• さくら牛と原木椎茸のクレピネット包みロースト
  黒酢のレディクションソースで
• デザートワゴンよりお好みで
• 有機コーヒー　または　紅茶
• 小菓子

1名様　13,650円

• 春野菜のプレッセとサヨリ　蛤のマリネ　燻製の香りのヴィネグレット
• ホワイトアスパラガスの冷製スープとコンソメジュレ
• 桜マスのクリスピーなブリック包み焼き　バジルの香り　ムースソーヌソース
• シャラン産鴨胸肉のロースト　山椒入り蜂蜜　シェリーヴィネガーソース

1名様　16,800円

• 近海鮪のカルパチョ　オレンジとグリーンペッパーの香りで
• フォアグラのポアレ　新玉ネギのピュレ　ポルト酒ソース
• ノバスコシア産オマール海老のタプナード風味　旬野菜のガルグイユ添え
• 黒毛和牛フィレ肉のグリエ　ラタフィアとモー産のマスタードの香り　赤ワイン風味のジュ

2003 モエ エ シャンドン ロゼ

グラス 3,150円／フルボトル　18,900円