Hotel Okura FUKUOKA

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レストラン&バー RESTAURANTS&BAR

今月のおすすめメニュー

レストラン名をクリックすると、そのレストランのおすすめメニューがご覧いただけます。

バロン オークラ ワインダイニング

Premium Plate Baroness バロネス
ランチ
ディナー

火・木曜日限定ランチ “Saison(セゾン)”

本日のおすすめ魚料理と、肉料理が両方堪能できる贅沢なフルコースランチです。

※祝日除く
期間 ~3/30

1名様 3,150円 ※前日までに要予約

  • 本日のオードブル
  • シェフおすすめ本日のスープ
  • 福岡魚市より本日の鮮魚料理 “シェフのイマジネーション”
  • 特選 本日のお肉料理
  • デザートワゴンよりお好みで
  • 有機コーヒーまたは紅茶

LUNCH A

1名様 2,100円

  • シェフおすすめ本日のスープ
  • 本日のメインディッシュ
  • シャーベットまたはアイスクリーム
  • 有機コーヒーまたは紅茶

LUNCH B

1名様 3,150円

  • 本日のオードブル
  • シェフおすすめ本日のスープ
  • 本日のメインディッシュ
    お肉料理または鮮魚料理をお選びください
  • デザートワゴンよりお好みで
  • 有機コーヒーまたは紅茶

LUNCH C

1名様 5,775円

  • かごしま黒豚のフロマージュ・ド・テート デコポンの香るラヴィゴットソース
  • 石鯛のブーダン仕立て 姫あまえびのフリット添え
  • 国産牛頬肉の赤ワイン煮込み マスタードソース
  • デザートワゴンよりお好みで
  • 有機コーヒーまたは紅茶

シェフ野原敦特撰ランチ

1名様 8,400円

  • 近海鮪のカルパチョ オレンジとグリーンペッパーの香りで
  • ホワイトアスパラガスの冷製スープとコンソメジュレ
  • 桜マスのクリスピーなブリック包み焼き バジル風味 ムースリーヌソース
  • 国産牛フィレ肉のグリエ ラタフィエとモー産マスタードの香り 赤ワイン風味のジュ

アラカルト

バロンダイニング特製 オマール海老のカレー(コーヒーまたは紅茶付き) 2,940円

ビーフストロガノフ サフランライス添え(コーヒーまたは紅茶付き) 2,940円

Premium Plate “Baroness” バロネス

※平日限定
期間 ~3/31

シェフ野原 敦のバロン オークラの世界を一皿で華やかに表現しました。

1名様 5,000円
  • カラフルな冷製オードブル2種
  • キュートな温製オードブル
  • アーティスティックな魚料理
  • ドレスアップした肉料理
  • ソムリエおすすめの輝くグラスシャンパン

※上記はサービス料込みの料金です。

その日の最高の食材を使い、シェフの湧き出るイマジネーションで華麗にコーディネートいたします。

フェート

1名様 6,300円
  • 一口のおたのしみ 小さなオードブル
  • シェフおすすめ 本日のオードブル
  • 本日のおすすめスープ
  • 市場直送 とれたてのお魚料理
    または
    シェフのおすすめ 本日のお肉料理
  • デザートワゴンよりお好みで
  • 有機コーヒーまたは紅茶
  • 小菓子

シェフ野原敦特撰コース

かごしま黒豚や石鯛、ブランド牛など、鹿児島の恵みあふれる味わいをフランス料理にアレンジしました。
彩り豊かなメニューの数々をフルコースディナーでお楽しみください。

1名様 10,500円

  • 一口のお楽しみ 小さなオードブル
  • かごしま黒豚のフロマージュ・ド・テート
    デコポンの香るラヴィゴットソース
  • 石鯛のブーダン仕立て 姫あまえびのフリット添え
  • さくら牛と原木椎茸のクレピネット包みロースト
    黒酢のレディクションソースで
  • デザートワゴンよりお好みで
  • 有機コーヒー または 紅茶
  • 小菓子

 

フェリシタシヨン

1名様 13,650円

  • 春野菜のプレッセとサヨリ 蛤のマリネ 燻製の香りのヴィネグレット
  • ホワイトアスパラガスの冷製スープとコンソメジュレ
  • 桜マスのクリスピーなブリック包み焼き バジルの香り ムースソーヌソース
  • シャラン産鴨胸肉のロースト 山椒入り蜂蜜 シェリーヴィネガーソース

ガストロノミック

1名様 16,800円

  • 近海鮪のカルパチョ オレンジとグリーンペッパーの香りで
  • フォアグラのポアレ 新玉ネギのピュレ ポルト酒ソース
  • ノバスコシア産オマール海老のタプナード風味 旬野菜のガルグイユ添え
  • 黒毛和牛フィレ肉のグリエ ラタフィアとモー産のマスタードの香り 赤ワイン風味のジュ

おすすめシャンパン

期間 3/11~14

2003 モエ エ シャンドン ロゼ

グラス 3,150円/フルボトル 18,900円

※男性のお客様の短パン・サンダルはご遠慮いただいておリます。

※終日禁煙とさせていただきます。

※食材によるアレルギーのあるお客様は予めお申し付けください。

※上記料金に、別途10%のサービス料を加算させていただきます。

お問い合わせ 0922621145 バロンオークラワインダイニング

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