ホテルオークラ福岡では、できる限り地元の食材を活用して、福岡のシティーホテルとしての食文化を創造していきたいと考えております。
生産者の方がこだわりをもって育てた農水産物そのものや、安全・安心な材料を使った加工品など、総支配人と総料理長にご提案いただけませんか？
皆様のご提案をお待ちしております。

総支配人　高柳健二
総料理長　谷内雅夫