秋の味覚と音楽の夕べ

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ホテルオークラ福岡の総料理長谷内による秋の味覚を存分に楽しめるフルコース料理と、お料理にマリアージュしたクラシック音楽をご堪能いただくひと時。ワインやホテルオリジナルのクラフトビールとともに九州室内合奏団による演奏、そしてヴィオラ奏者Yamaちゃんの楽しいお話もぜひお楽しみください。
秋の味覚と音楽の夕べ
開催日時:2021年11月19日(金) 受付:17:30~ 開演 18:00~20:30
会場:平安の間(ホテルオークラ福岡 4階)
料金:1名様 20,000円(料理・飲み物・ショー・サービス料・消費税込)
ご予約・お問い合わせ TEL.092-262-1803(平日 10:00~17:00 宴会予約課)
演奏予定曲
  • ヴィヴァルディ:ヴァイオリン協奏曲集『四季』より「秋」第1楽章
  • ラフマニノフ:ヴォカリーズOp.34-14(チェロ独奏)
  • 成田 為三:浜辺の歌
  • モーツァルト:弦楽四重奏曲 第17番 変口長調 K.458 「狩」より 第1楽章
  • コルンゴルト:組曲『から騒ぎ』Op. 11より4つの小品
    ※曲目が変更にある場合がございます。あらかじめご了承ください。
お料理メニュー
  • 下仁田ねぎと博多華味鳥むね肉のミルフイユ トリュフのヴィネグレット
  • 熊本あさぎり町産たもぎ茸と鹿児島阿久根産本エノキ茸のブイヤベース フォアグラのフランとともに
  • 熊本天草産真鯛とハーブムースを宗像福島農園の黒米のリゾットで包んだポンポネット仕立て
    カレー風味のパンプキンクリームソース ココナッツミルクのエキューム
  • 牛フィレ肉のグリエ 赤ワインソースと柚子風味の粒マスタード
  • 熊本産和栗のモンブラン カシスアイスクリームとともに
  • コーヒー または 紅茶
新型コロナウイルス感染拡大の際は中止させていただく場合がございます。また感染予防へのご理解ご協力をよろしくお願いいたします。
・ソーシャルディスタンスの確保のため、お申し込みグループ毎のテーブルをご用意いたします。
・会場は通常収容人数の5割ほどの人数にて設定いたします。
・当日、ご参加のお客様の検温を実施させていただきます。体調不良のお客様のご参加をご遠慮いただく場合がございます。
ご予約・お問い合わせ TEL.092-262-1803(平日のみ 10:00~17:00 宴会予約課)