バレンタインディナーコンサート

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ホテルオークラ福岡バレンタイン特別企画
2/14(月)「音楽と料理に愛を込めて」~ディナーコンサート~

谷内総料理長の愛溢れる料理を存分に楽しめるフルコース料理にワインやホテルオークラ福岡オリジナルクラフトビールをご堪能ください。 九州交響楽団とゆかりのあるメンバーたちによるクラシック音楽の数々とYamaちゃん(元九州交響楽団ヴィオラ奏者)の楽しいお話しと共に・・・  
「音楽と料理に愛を込めて」
開催日時:2022年2月14日(月) 受付:18:00~ 開演 18:30~20:30
会場:平安の間(4階)
料金:1名様 20,000円(料理・飲み物・ショー・サービス料・消費税込)
ご予約・お問い合わせ TEL.092-262-1803(平日のみ 10:00~17:00 宴会予約課)
※新型コロナウイルスの感染状況により、開催を中止する場合がございます。
山下 大樹
第1ヴァイオリン
九州交響楽団 首席奏者
佐藤 仁美
第2ヴァイオリン
九州交響楽団
Ensemble+PLUS主宰
山下 典道
ヴィオラ奏者
愛称は「Yamaちゃん」
アルト・クレフ大濠代表
アクロス弦楽合奏団
原田 哲男
チェロ奏者
仙台フィルハーモニー
管弦楽団と九州交響楽団 の首席奏者を歴任
田中 美江
ピアニスト
ミュージックステーション 福岡主宰
予定演奏曲
  • ディナーコンサート
    ♪ヴァイオリン協奏曲集『和声と創意の試み』より「冬」第1楽章
      作曲:ヴィヴァルディ
    ♪愛の賛歌
      作曲:マルグリット・モノー
    ♪愛の喜び
      作曲:クライスラー
    ♪ピアノ四重奏曲 変ホ長調 op.47 より『第3楽章』
      作曲:シューマン
    ♪親愛なる言葉
      作曲:カサド
  • ミニコンサート
    ♪映画『ゴッドファーザー』より「愛のテーマ」他
    作曲:ニーノ・ロータ
お料理メニュー
  • 春野菜のムース 紅芯大根のエキュム 野菜のトゥルトパイ ラディッシュと“愛こ”トマト 黒オリーブと竹炭パン粉を土に見立てて
  • ホワイトアスパラガスのポワレ 粗目にすりつぶした海老のカイエットを巻き付けて ビスクとともに
  • 天草産平目に帆立貝をのせてブルギニヨン風に イカのパセリ風味 新玉ねぎのタリヨリーニ “ポム・ダムール=愛のりんご=トマト”のソース サフランの香り
  • 牛フィレ肉のグリエ 春野菜のロースト ロメスコのクーリ ソースサン・タムール
  • チョコレートのアントルメ “チョコレートタルト ピスタチオ風味、チョコレートジェラート”
  • コーヒー または 紅茶
「音楽と料理に愛を込めて」概要
開催日時:2022年2月14日(月) 受付:18:00~ 開演 18:30~20:30
会場:平安の間(4階)
料金:1名様 20,000円(料理・飲み物・ショー・サービス料・消費税込)
ご予約・お問い合わせ  TEL.092-262-1803(平日のみ 10:00~17:00 宴会予約課)

※感染拡大の防止のため、チケット代金のお支払いに関しましては口座振り込みをお願いいたしております。

新型コロナウイルスの感染拡大の際は中止させていただく場合がございます。
1. 2月14日(月)が緊急事態措置又は、まん延防止等措置期間にあたる場合
2. 同日が飲食施設での酒類の提供が制限されている場合
3. ホテルオークラ福岡内でクラスター感染が発生し準備が困難となった場合