食物過敏應對政策
為讓客人能盡情享受福岡大倉飯店餐廳及宴會廳的餐飲服務，本飯店採取以下措施：關於所使用食材，我們會依據生產商、製造商及銷售商提供的資訊，確認是否含有特定9種過敏原食材（蝦、蟹、小麥、蕎麥、雞蛋、乳製品、花生、核桃、腰果）。
各餐廳及宴會廳均會標示「特定9種過敏原食材」的使用資訊，並提供含有該等成分的菜單資訊。
然而，由於所有料理均於同一廚房內準備，且使用相同的清洗設備，因此在烹調過程中，可能會有微量過敏原混入。此外，餐具及烹飪器具皆與其他客人共用，且廚房內亦會使用未於標示中列出的其他過敏原食材。
基於上述原因，本飯店所提供之料理並非完全的過敏原對應菜單；若因交叉污染等因素可能引發過敏症狀，我們將以客人安全為最優先考量，可能會不得已婉拒提供餐點。
敬請理解上述事項，並於本飯店用餐時，請客人自行考量自身健康狀況，並與主治醫師商討後，由您自行作出最終判斷。