寿司高玉：レストランガイド|ホテルオークラ福岡

寿司高玉

昭和44年に博多で創業以来、お客様をもてなしてきた老舗の味が、ホテルオークラ福岡でご賞味いただけます。玄界灘で捕れた新鮮な海の幸をメインに、選りすぐりの素材を、技を極めた職人が丁寧に握ります。こだわりの味と匠の技の饗宴を、心ゆくまでご堪能ください。

おすすめメニュー

椿	1名様	3,150円
鉄線	1名様	4,200円

萩	1名様	3,150円
あやめ	1名様	4,200円

いちょう

（小鉢、寿司、茶わんむし、デザート）	1名様	4,725円

葵コース

（小鉢、お造り、お魚料理2品、寿司、汁物、デザート）	1名様	8,400円

おまかせコース

（小鉢、お造り、お料理3品、寿司、汁物、デザート）	1名様	10,500円

楓コース

（小鉢、お造り、お魚料理3品、汁物、デザート）	1名様	12,600円

茶わんむし、吸いもの、赤だし、焼魚、煮魚なども常時準備いたしております。お客様のお好みに合わせてご注文承ります。

近海で捕れる本マグロ　熱々のふっくらとした出し巻き玉子　独自のタレで煮込んだ穴子　自慢の松前寿し　脂の乗った青魚・小魚

※上記料金に、別途10％のサービス料を加算させていただきます。

舌の肥えた博多っ子たちを常にうならせてきた老舗の寿司割烹が「食材の味を生かし、高玉の味を守る」をモットーに、ひとつひとつ丹精込めてつくっている「銀鱈の味噌漬」です。　（要予約）

8切　5,500円

※全国発送承ります。

圧力釜で炊き上げた北海道松前産の昆布。
そして表面を軽く酢でしめた五島産の鯖。
素材と製法にこだわる高玉の集大成とも呼べる料理がこの松前寿司です。昆布と鯖の絶妙なバランスが食通の博多っ子を唸らせます。

1本　1,575円

※店内でもお召し上がりいただけます。

※鯖シーズンのみの期間限定

レストランのご予約やオンラインショッピングは携帯からもご利用いただけます。ぜひご活用ください。

〒812-0027 福岡市博多区下川端町3-2 TEL.092(262)1111(代）