レストラン・バー詳細
絶対の一品｜これこそホテルオークラ福岡が誇る一品。
料理長たちが自信を持っておすすめする、唯一無二のおいしさをぜひご堪能ください。
フレンチトースト
1,900円
48時間かけて丁寧に仕上げた、手間ひまかけた味わい。澄ましバターの豊かな香りと、しっとりふわふわの食感が広がる一品。
1F ラウンジ＆バー ハカタガワ
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1F オールデイダイニング カメリア
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シグネチャーカクテル ハカタガワ
1,800円
ウイスキーといちごの甘み、クランベリーの酸味が見事に調和。グラスにあしらったシュガーと金箔が華やかさを添える一杯。
1F ラウンジ＆バー ハカタガワ
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かに卵入りふかひれスープ
3,300円
目にも鮮やかなスープは8時間かけて煮込んだ中華スープの極致・上湯。タラバガニ、ズワイガニの濃厚な旨みに、ふかひれの滑らかな食感が際立つ一品。
B1F 中国料理 桃花林
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マルゲリータ ブファーラ
20㎝ 2,300円
30㎝ 2,900円
自家醸造ビール酵母で仕込んだ生地をピザ窯で香ばしく焼き上げる。トマトの酸味、イタリア産モッツァレラブファーラのコクが際立つ特別なマルゲリータ。
B1F ビアレストラン オークラブルワリー
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「博多ドラフト」アルス
1パイント（473ml） 1,200円
ホテル館内の醸造所で造る、鮮度抜群の「博多ドラフト」アルス。澄んだ黄金色の輝きと、さまざまな料理に合う、すっきりと飲みやすい味わいが魅力のクラフトビール。
B1F ビアレストラン オークラブルワリー
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※館内全てのレストラン･バーにてお楽しみいただけます。
九州産和牛フィレ肉の塩釜包み焼き香草風味 黒トリュフ香るペリグーソース
※シグナチュールコース（1名様38,000円）に含む
塩釜に包んで焼き上げるからこその自然な塩味と、香草が引き立てる九州産和牛フィレ肉の旨み。オークラフレンチの真髄に触れる一皿。
B1F フレンチレストラン ル･シャンドール
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鯛かぶと煮
3,500円
福岡産の天然真鯛のかぶとだけを使用。しっかりとした食べ応えのホホ肉や、脂ののったかまなど、新鮮な素材ならではの食感と旨みが凝縮された、心に残る味わい。
2F 和食堂 山里
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薄切りロース
1人前 3,200円（写真は2人前）
薄切りにした九州産黒毛和牛のサーロインに大葉と白髪ネギを巻き込んで、絶妙な焼き加減でお客様の目の前で焼き上げる一品。
2F 鉄板焼 さざんか
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レモンパイ
600円 ※消費税8%込み
酸味、甘み、食感、香り、その全てを計算し尽くしたクラシックレシピから生まれる確かな美味しさ。時代を超えて愛される、これぞオークラ・クオリティ。
1F ペストリーブティック
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※料金は、サービス料・消費税込
