Restaurants & Bar
レストラン&バー
鉄板焼 さざんか
TEL 092-262-1129
営業時間 平日 11:30～14:30／17:30～21:00｜土日祝日 11:30～14:30／17:00～21:00 ※ラストオーダーは、営業終了時間の30分前 ※ディナーコースのラストオーダーは20:00
定休日：なし
「鉄板焼 さざんか」では、選び抜いた和牛と旬の魚介を経験豊富な焼き手が目の前で焼き上げ、鉄板焼ならではの香ばしさと旨みを存分にお楽しみいただけます。福岡市で鉄板焼を味わいたい方や、特に和牛を求めるお客様から高い支持をいただき、焼き上がる音や立ちのぼる香りまで五感で堪能できるライブ感が魅力です。火入れを丁寧に行い、和牛の霜降りの甘さや赤身の力強い風味が際立つよう、素材の状態に合わせて仕上げています。
コース料理では前菜からデザートまでホテルならではのコース構成でご用意し、記念日、接待、観光でのご利用にもふさわしい特別なひとときを演出します。カウンター席からは焼き手の技を間近にご体感いただけ、個室では落ち着いた空間でゆっくりと鉄板焼をお楽しみいただけます。福岡市で鉄板焼や和牛の店を探す方にとって、確かな技術とおもてなしを備えたさざんかは、忘れられない食体験をお届けする一軒です。厳選素材の魅力を最大限に引き出した逸品を心ゆくまでご堪能ください。
季節のおすすめ
秋 桜（コスモス）
- 期間
- 10/1(木)～11/30(月)
1名様 24,000円
- 前菜
- サラダ
- 〈11/1～11/30〉黒毛和牛と九条ネギの肉吸い
- エゾアワビ、本日の魚介2種
- 秋の焼野菜５種盛り合わせ
- 黒毛和牛A-3フィレ(100ｇ)
- ガーリックライス
※ 御飯もご用意しております - 味噌椀、香の物
- デザート
- コーヒー または 紅茶
いい夫婦プラン
- 期間
-
11/20(金)～11/23(月･祝)
※3日前までに要予約
1名様 22,000円
- 乾杯シャンパン または ノンアルコールスパークリングワイン
- 前菜
- サラダ
- 活オマール海老
- 焼野菜５種盛り合わせ
- 黒毛和牛A-4サーロイン(80ｇ)
- ガーリックライス
※ 御飯もご用意しております - 味噌椀、香の物
- メッセージ付きデザート
- コーヒー または 紅茶
いい肉の日コース
- 期間
-
11/28(土)～11/30(月)
1名様 20,000円
- 前菜
- サラダ
- 黒毛和牛と九条ネギの肉吸い
- 焼野菜５種盛り合わせ
- 黒毛和牛A-4サーロインとおすすめ銘柄牛A-5フィレのお愉しみ(各60ｇ)
- ガーリックライス
※ 御飯もご用意しております - 味噌椀、香の物
- コーヒー または 紅茶
ソムリエおすすめワインPart.1
2017年 シャトー ラグランジュ サンジュリアン Ch.Lagrange Saint-Julien
日本企業のワインへの挑戦
1855年の格付け以来の歴史を持つシャトーですが、1983年にサントリーが経営権を取得しました。それ以降、徹底した畑の改革などを行い、今では奇跡の復活を遂げたワイナリーとして高く評価されています。2017年ヴィンテージはシルキーなタンニンと美しい酸が調和した日本人の繊細な味覚に寄り添うエレガントな味わいです。牛肉のステーキやすき焼きのような醤油ベースの和牛とも素晴らしいマリアージュを奏でます。特別なディナーを彩る1本としていかがでしょうか。
ソムリエおすすめワイン
2004年 カオール ル・ピジョニエ Cahors Le Pigeonnier
生産者/シャトー・ラグレゼット Ch.Lagrezette
ミシェル・ローランが手掛けたモダンカオールの最高傑作
世界的な天才醸造家ミシェル・ローランがコンサルタントを務め、伝統的なカオールにボルドーの洗練を加えました。
新樽で24ヶ月以上という贅沢な熟成が生んだ、バニラやスパイスの気品ある香りは、まさに至福のひとときを約束します。
特別な日のメインディッシュを彩るパートナーとしていかがでしょうか。
※料金は、サービス料・消費税込
クリスマスコース
- 期間
- 12/24(木)・12/25(金)
1名様 26,000円
- 前菜
- サラダ
- エゾアワビ
- オマール海老 アメリケーヌソース
- フォアグラ マデラソースと黒毛和牛A-5フィレ(100g)
- 焼野菜５種盛り合わせ
- ガーリックライス
※ 御飯もご用意しております - 味噌椀、香の物
- クリスマスデザートプレート
- コーヒー または 紅茶
年末年始コース
- 期間
- 12/28(水)～1/8(金)
1名様 27,000円
- 前菜
- サラダ
- オーストラリア産 活イセエビ半身
- 黒毛和牛A-3フィレ(100g)
- 季節の焼野菜５種盛り合わせ
- ガーリックライス
※ 御飯もご用意しております - 味噌椀、香の物
- デザート
- コーヒー または 紅茶
お電話でのご予約・お問い合わせ
レストラン予約課
092-262-1176営業時間／10:00～18:00
Information
- 店舗名
- 鉄板焼 さざんか
- 予約
- ネット予約/電話予約
- 住所
- 福岡県福岡市博多区下川端町3-2 ホテルオークラ福岡2F
- TEL
- 092-262-1129
- ジャンル
- 鉄板焼き、ステーキ、ワイン
- 営業時間
- 平日｜11:30～14:30／17:30～21:00
土日祝日｜11:30～14:30／17:00～21:00
※ラストオーダーは、営業終了時間の30分前
※ディナーコースのラストオーダーは20:00
- お支払い
- クレジットカード｜AMEX、DINERS、VISA、JCB、DC、UC、MUFG、ニコス、ORICO、SAISON、楽天、TSキュービック、銀聯カード
QRコード決済｜楽天Pay、PayPay、ｄ払い、auPAY、メルペイ、We Chat Pay、Alipay+
電子マネー｜交通系IC、iD、楽天Edy、WAON、nanaco、QUICPay
- 定休日
- なし
- 席数
- 46席（うち個室2室16席）
- 個室料金
- たちばな：6,300円
ありあけ：6,300円
※ご利用時間は2時間とし、所定の時間を超過した場合は追加料金を頂戴いたします。
- その他
- お子様連れ可
年齢・時間帯制限｜なし
お子様メニュー｜あり
お子様椅子｜あり
※料金は、サービス料・消費税込
News
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詳細を見る2026.09.03 レストラン・バー新春おせち 2027 | ご予約受付中
新しい一年の幸せを願い、受け継がれる技と味わいを、一品一品に込めました。 晴れやかな新年の食卓を、ご家族皆さまでお楽しみください。
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聖夜を彩る、ホテルオークラ福岡ならではの美味をご用意しました。 大切な人と囲む、特別なひとときをお楽しみください。
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