レストラン・バー
フレンチレストラン ル･シャンドール
『Le Champ d'Or』～豊かな土壌を連想させる店内のゴールドを基調としたインテリアから、金色の（d’Or）畑（Champ）と名付けました。
その名のように、九州の豊穣な土地で育った素材を中心にオークラ伝統の味を守りながら、新たな発想で創るモダンフレンチを提供します。
Information
| フロア | B1F |
|---|---|
| 営業時間 | |
| 定休日 | ※11/1より12/22～25、12/30～1/3を除く期間、休業いたします。 ※ワインアカデミーは開講いたします。 |
| 席数 | 13席（個室1室） |
| 個室料金 | 5,000円（6,050円） ※ご利用料金により無料サービスがございます。 |
| お電話でのご予約 | レストラン予約課：092-262-1176（10:00〜18:00） |
2023年クリスマス
2023クリスマスディナー Bコース
期間：12/22～25
※12/23、24のディナーは2部制1部 17:00～19:00／2部 20:00～22:00
料金：1名様 22,000円（26,620円）※要予約
- 鱈白子のロワイヤル
糸島猪とモンドールチーズ プチブリオッシュバーガー
玄界産ハタのタルタル 北海道産雲丹と百合根のムースリーヌ - カナダ産オマール海老のティエド キャベツとコライユのテリーヌ キャビア添え
泡立てたビスクソース - 鮑と蛤 香草クレープ入り
海老風味クリームスープ仕立て - 鮟鱇のポワレ タラバガニとマイクロセロリ
デュグレレソース ティムットペッパーの香り - お口直しの氷菓 シャンパーニュのグラニテ 津之輝のジュレ
- 佐賀牛フィレ肉のグリル 西京味噌でマリネした鴨フォアグラのポワレ
ペリグーソース 黒トリュフの香り - ル・シャンドール クリスマスデザート ”2023”
- コーヒー または 紅茶
- フランス小菓子
2023クリスマスディナー Aコース
期間：12/22～25
※12/23、24のディナーは2部制1部 17:00～19:00／2部 20:00～22:00
料金：1名様 17,000円（20,570円）※要予約
- 鱈白子のロワイヤル
糸島猪とモンドールチーズ プチブリオッシュバーガー - 赤身鮪とタラバガニ、アボカドのカネロニ仕立て キャビア添え
彩野菜のアロマート - 芳醇な琥珀色のダブルコンソメスープとロワイヤル
黒トリュフと金箔を浮かべて - 玄海産甘鯛の鱗焼きクルスティヤンと北海道産帆立貝のスナッケ
海藻バターで仕上げた白ワインバターソース - お口直しの氷菓 シャンパーニュのグラニテ 津之輝のジュレ
- くまもとあか牛フィレ肉のグリエ 冬野菜のグラタン
ペリグーソース 黒トリュフの香り - ル・シャンドール クリスマスデザート ”2023”
- コーヒー または 紅茶
- フランス小菓子
2023クリスマスランチ
期間：12/23、24
料金：1名様 15,000円（18,150円）- アミューズブーシュ
- 赤身鮪とタラバガニ、アボカドのカネロニ仕立て キャビア添え
彩野菜のアロマート - 芳醇な琥珀色のダブルコンソメスープとロワイヤル
黒トリュフと金箔を浮かべて - 玄海産 鮮魚のポワレ 旬の野菜とともに
海藻バターで仕上げた白ワインバターソース - くまもとあか牛フィレ肉のグリエ 冬野菜のグラタン
ペリグーソース 黒トリュフの香り - ル・シャンドール クリスマスデザート ”2023”
- コーヒー または 紅茶
- フランス小菓子
※料金は、本体価格および（サービス料・消費税込価格）を表示しております。
年末年始
年末年始ディナーコースA
期間：12/30～1/3
※12/31～1/2は2部制1部 17:00～19:00／2部 20:00～22:00
料金：1名様 15,000円（18,150円）
- アミューズブーシュ3種
- 本日のオードブル
- ホテルオークラ伝統のダブルコンソメスープ
- 本日の魚料理
- 和牛フィレ肉の逸品
- ひとつめの小さなデザート
- 年末年始特別デザート
- 有機コーヒーとフランス小菓子
年末年始ディナーコースB
期間：12/30～1/3
※12/31～1/2は2部制1部 17:00～19:00／2部 20:00～22:00
料金：1名様 20,000円（24,200円）
- アミューズブーシュ
- 本日のオードブル
- ２皿目のオードブル
- 本日のスープからお好みで
- 本日の魚料理
- 和牛フィレ肉の逸品
- ひとつめの小さなデザート
- 年末年始特別デザート
- 有機コーヒーとフランス小菓子
ランチ（土日祝日）
2023.11/1より当面の間、休業いたします（12/23、12/24、12/30～1/3は営業）
ランチAコース
土・日・祝日のみ
1名様 6,000円（7,260円）
（プラス2,000円（2,420円）でメインディッシュを和牛フィレ肉に変更可）
- アミューズ
- オードブル
- スープ
- 魚料理
- 肉料理
- デザート
- コーヒー または 紅茶
- 小菓子
ランチBコース
土・日・祝日のみ
1名様 9,000円（10,890円）
- アミューズ
- オードブル
- ホテルオークラ伝統コンソメスープ
- 魚料理
- 和牛フィレ肉のメインディッシュ
- デザート
- コーヒー または 紅茶
- 小菓子
ランチCコース
土・日・祝日のみ ※3日前までに要予約
1名様 13,000円（15,730円）
季節の食材をふんだんに使用した、シェフお任せフルコースランチ。食後のデザートはフルーツジュビレのフランベサービスで華やかに食卓を演出いたします。
ソムリエおすすめワインセット
A. 5,500円（6,655円）グラスシャンパーニュ、白ワイン、赤ワイン
B. 7,000円（8,470円）グラスシャンパーニュ、白ワイン、赤ワイン、デザートワイン
※料金は、本体価格および（サービス料・消費税込価格）を表示しております。