レストラン・バー
フレンチレストラン ル･シャンドール
『Le Champ d'Or』～豊かな土壌を連想させる店内のゴールドを基調としたインテリアから、金色の（d’Or）畑（Champ）と名付けました。
その名のように、九州の豊穣な土地で育った素材を中心にオークラ伝統の味を守りながら、新たな発想で創るモダンフレンチを提供します。
Information
| フロア | B1F |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30〜14:30（土･日祝のみ） 17:30〜21:30 終日禁煙とさせていただきます。 |
| 定休日 | 定休日／月曜 （祝日の場合は営業） ※店内終日禁煙 |
| 席数 | 28席（個室12席含む） |
| お電話でのご予約 | レストラン予約課：092-262-1176（10:00〜20:00） |
店舗おすすめ
開業20周年特別賞味会『フランス・美食めぐり～シャンパーニュ地方～』
期日:5/25 18:00～
1名様 35,000円（41,580円） ※要予約
第2回目となる『フランス・美食めぐり』は、シャンパーニュ地方、リー・ド・ヴォーをクリーミーに仕上げたオードブルなど、シャンパンとのマリアージュをお楽しみいただけるフルコースディナーです。
ランチ（土日祝日）
Déjeuner（ミニランチ）
通年
1名様 2,500円（2,970円）
アミューズ ブーシュ／本日のスープ／シェフおまかせ本日のメイン料理／本日のデザート／コーヒー または 紅茶
Déjeuner Léger（ライトランチ）
通年
1名様 3,500円（4,158円）
アミューズ ブーシュ／本日のオードブル／本日のスープ／シェフおまかせ魚料理 または シェフおまかせ肉料理／本日のデザートコーヒー または 紅茶
ランチ Marché（マルシェ）
5/1～6/30
1名様 6,000円（7,128円）
- 天使の海老と帆立貝柱のサルピコン
昆布風味のジュレ 新生姜のヴィネグレット - 本日のスープ
- イサキのポワレ ひじきのタプナードとオリーブ風味のテュイル
バルサミコソース - 仔羊肉のロティ 野菜のパート・ブリック包み
ひよこ豆のパニス添え - 本日のデザート
- コーヒー または 紅茶
ランチ Délicieux（デリシュ）
5/1～6/30
1名様 9,000円（10,692円）
- 鮑と彩り野菜のプレッセ パプリカのブランマンジェ
エルブヴィネグレット キャビア添え - ホテルオークラ伝統コンソメスープ
- オマール海老のポワレ
コンキリオーニの詰め物 ソース ヴァンジョーヌ - 和牛フィレの網焼き
カルダモン風味の人参ピューレ 赤ワインソース - パイナップルのムースグラッセ
パスティス風味 野菜のコンポート - コーヒー または 紅茶
ソムリエおすすめワインセット
A. 3,500円（4,158円）グラスシャンパーニュ、白ワイン、赤ワイン
B. 4,500円（5,346円）グラスシャンパーニュ、白ワイン、赤ワイン、デザートワイン
ディナー
Gourmandise～グルマンディーズ～
5/1～6/30
1名様 10,000円（11,880円）- アミューズ
- 天使の海老と帆立貝柱のサルピコン 昆布風味のジュレ 新生姜のヴィネグレット
- 鯵のリエット グリーンアスパラガス トマトのスミセシェ
- イサキのポワレ ヒジキのタプナードとオリーブ風味のテュイル バルサミコソース
- 仔羊肉のロティ 野菜のパート・ブリック包み ひよこ豆のパニス添え
- パイナップルのムースグラッセ パスティス風味 野菜のコンポート
- コーヒー または 紅茶
- 小菓子
Félicitations～フェリシタシヨン～
5/1～6/30
1名様 13,000円 （15,444円）- アミューズ
- 天使の海老と帆立貝柱のサルピコン 昆布風味のジュレ 新生姜のヴィネグレット
- リードヴォのムニエルと十勝産ブラウンマッシュルームのア・ラ・クレーム ライ麦のクロッカン
- イサキのポワレ ヒジキのタプナードとオリーブ風味のテュイル バルサミコソース
- 仔牛ロースのロティ 新じゃがいもと野菜のサラダ仕立て ジュ・ド・ヴォ
- 温かいグリヨットチェリー入りクラフティとグリヨットチェリーのソルベ チーズクリームを添えて
- コーヒー または 紅茶
- 小菓子
Gastronomique～ガストロノミック～
5/1～6/30
1名様 17,000円（20,196円）- アミューズ
- 鮑と彩り野菜のプレッセ パプリカのブランマンジェ エルブヴィネグレット キャビア添え
- 野菜のブイヨンでエトゥフェした鴨フォアグラと蛤 ティムットペッパー風味
- ホテルオークラ伝統コンソメスープ
- オマール海老のポワレ コンキリオーニの詰め物 ソース ヴァンジョーヌ
- 和牛フィレの網焼き カルダモン風味の人参ピューレ 赤ワインソース
- フロマージュ
- クレープシュゼット フランベ
- コーヒー または 紅茶
- 小菓子
アラカルト
前菜
- フロマージュ 1,500円～（1,782円～）
- 鯵のリエット グリーンアスパラガス トマトのスミセシェ 1,800円（2,138円）
- 天使の海老と帆立貝柱のサルピコン 昆布風味のジュレ 新生姜のヴィネグレット 2,000円（2,376円）
- リー・ド・ヴォーのムニエルと十勝産ブラウンマッシュルームのア・ラ・クレーム ライ麦のクロッカン 2,500円（2,970円）
- 鮑と彩り野菜のプレッセ パプリカのブランマンジェ エルブヴィネグレット キャビア添え 3,000円（3,564円）
- 野菜のブイヨンでエトゥフェした鴨フォアグラと蛤 ティムットペッパー風味 3,200円（3,801円）
スープ
- 本日のスープ 1,200円（1,425円）
- ホテルオークラ伝統コンソメスープ 1,800円（2,138円）
魚料理
- イサキのポワレ ひじきのタプナードとオリーブ風味のテュイル バルサミコソース 3,000円（3,564円）
- オマール海老のポワレ コンキリオーニの詰め物 ソース ヴァンジョーヌ （1尾） 6,500円（7,722円）
肉料理
- 仔羊肉のロティ 野菜のパート・ブリック包み ひよこ豆のパニス添え 3,500円（4,158円）
- 仔牛ロースのロティ 新じゃがいもと野菜のサラダ仕立て ジュ・ド・ヴォー 4,000円（4,752円）
- 和牛フィレの網焼き カルダモン風味の人参ピューレ 赤ワインソース 100g～ 7,500円～（8,910円～）
チーズ
- フロマージュ 1,500円～（1,782円～）
デザート
- パイナップルのムースグラッセ パスティス風味 野菜のコンポート 1,800円（2,138円）
- 温かいグリヨットチェリーのクラフティとグリヨットチェリーのソルベ チーズクリームを添えて 2,500円（2,970円）
- クレープシュゼット （お二人様より） 3,000円（3,564円）
お食事プラン
御両家顔合わせプラン
土・日・祝日のランチタイム（要予約）
個室利用でゆっくりとお過ごしいただけるランチプランを2種ご用意しました。
料金はコース料理、乾杯のお飲物・個室料金、サービス料、税込み
【プランＡ】 1名様 ￥8,000
料理内容：前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー
【プランＢ】 1名様 ￥12,000
料理内容：前菜、スープ、オマール海老の逸品、和牛フィレ肉ステーキ、デザート、コーヒー
おふたりさまプラン
期間：通年（4月27日～5月6日を除く）
料金 2名様 20,000円（コース料理、乾杯のお飲物、サービス料、税込み）※2名様一組としてご利用ください。また、特別プランのため、他特典との併用はできません。
オークラ伝統のコンソメスープとクレープシュゼットをお楽しみいただけます。ご夫婦や恋人と、そして男女のペアに限らず、親子やお友達などおふたりでご利用ください。
プロポーズプラン
期間：通年（4月27日～5月6日を除く）
料金 35,000円（サービス料・税込み）※特別プランのため、他特典との併用はできません。
※プロポーズプランは5日前までにご予約ください。
※事前に打合せの上（ご来館・または電話）、ご希望に応じてお料理や演出をご提案させていただきます。
お料理・お飲物（乾杯ドリンク、料理に合わせてワイン2杯、ソフトドリンク対応可）・演出料・記念撮影
フレンチレストラン ル・シャンドールのシェフが腕を振るうのは、おふたりのための特別コース。
思い出に残る料理で、おふたりの大切なスタートの時を、お手伝いします。
お食事の後、6階に佇むチャペルへ。大きなドアの向こうに眩いばかりの空間、神聖な空気の中、大切な気持ちを伝えてください。
記念撮影とサプライズデザートをご用意します。
個室レイアウト
