10月のランチブッフェ

期間：10/1～31

【メニュー】
＜ライブキッチン＞
スパイシーチキンと根菜のロースト
海老とエリンギの鉄板焼き レモン風味
ポークカツサンド カービング
南瓜とベーコンのピッツァ 黒いソースで仕上げて
＜温製料理＞
ローストポーク マスタードソース
国産鶏ムネ肉のピカタ トマトソース
ツナ・さつまいも・ほうれん草のマカロニグラタン
サーモンの白ワイン蒸し ゴルゴンゾーラ入りクリームソース
魚とポテトのフリット タルタルソース添え
舞茸と野菜のスチーム バーニャカウダソース
アサリと椎茸のピラフ スモークパプリカ風味
本日のパスタ
チーズオムレツ 南瓜のソース
ポークカレー
＜冷製料理＞
合鴨・柿・ビーツのサラダ仕立て
シーフードマリネ ライム風味
秋刀魚のエスカベージュ
ハムの盛り合わせ茸マリネ添え
南瓜と栗のサラダ仕立て クリーミーナッツドレッシング
チーズ 各種
＜その他＞
フルーツ5種、アイスクリーム各種、デザート各種、ホテルメイドブレッド　など
【土日祝日限定メニュー】ウイスキーでマリネした牛肉のステーキ

11月のランチブッフェ

期間：11/1～30

【メニュー】
●土日祝日限定メニュー　牛サーロインのグリル　和風ソース
＜ライブキッチン＞
ヤリイカと白菜の鉄板焼き　レモン風味
野菜だしでマリネした豚肩ロースのグリル
ピッツァ　マルゲリータ
ホットドッグコーナー
本日のパスタ
＜温製料理＞
鶏もも肉のソテー　バジル風味
塩麹でマリネした白身魚のヴァプール　コキヤージュソース
秋刀魚のソテー　トマトソース
根菜とミートソースのグラタン
野菜のマルミット
豚バラ肉のポトフ
欧風ポークカレー
スペイン風オムレツ　トルティージャ
本日のスープ
＜冷製料理＞
カプレーゼ 焼き芋のペーストを添えて
生ハム・柿・クリームチーズのサラダ仕立てバルサミコ酢のソース
シーフードマリネ　季節の野菜添え
栗と茸のサラダ
サンドイッチ各種
サラダ各種
＜その他＞
フルーツ各種、アイスクリーム各種、デザート各種、ホテルメイドブレッド　など

期間：11/2～30（土日祝日のみ）

時間　17:00～20:30（90分制）
料金（サービス料・消費税込）
・大　人　6,500円／シニア（65歳以上）5,500円／小学生　3,500円／お子様（4～6歳）1,200円
※4歳未満のお子様は無料

【メニュー例】
＜ライブキッチン＞
黒毛和牛のロースト　グレイビーソース
ムール貝とアサリの白ワイン蒸し
ポークシュニッツェル
帆立と野菜のプランチャ スモークパプリカ風味
ピッツァ　マルゲリータ
ツナと茸のスパゲティ　ボスカイオーラ
＜温製料理＞
鶏もも肉のソテー　ディアブル風
白身魚のアクアパッツァ
牛肉の赤ワイン煮込み　ブフ・ブルギニオン
フィッシュ＆チップス　モルトビネガー添え
シェパーズパイ
豚バラ肉のポトフ
野菜のマルミット
欧風ポークカレー
ウクライナ風野菜のスープ　ボルシチ
スペイン風オムレツ　トルティージャ
＜冷製料理＞
カプレーゼ
グラブラックス　ハニーマスタードソース
シュリンプカクテル　季節の野菜添え
ピンチョス　各種
チーズ盛り合わせ
＜その他＞
フルーツ各種、アイスクリーム各種、デザート各種、ホテルメイドブレッド　など

ハロウィン＆オータムデザートブッフェ

開催日：10/30（水）
時　間：15:00～16:30

料金：大人 5,000円/小学生 2,500円/お子様（4～6歳）1,000円

【メニュー】
＜スイーツ＞
りんごのムース
チョコレートシュークリーム
コウモリ舞うチョコレートムース
グリオットチェリーのジュレ
ラズベリーのムース
ラズベリーフィナンシェ
スイートポテト
リッパーかぼちゃムース
ハロウィンかぼちゃモンブラン
ハロウィンかぼちゃロールケーキ
ジャック・オ・ランタンタルト
かぼちゃプリン
かぼちゃマカロン
いちじくパウンドケーキ
栗のショートケーキ
黒ごまブランマンジェ
さつまいもブレッド
かぼちゃあんぱん
ハロウィンメロンパン
竹炭バゲット
紅いもデニッシュ
フレンチトースト
パンケーキ
柿のシャーベット～ジャスミンの香り～
チーズとかぼちゃのジェラート
ブラッドオレンジとアプリコットジェラート

＜セイボリー＞
柿とチーズのサラダ仕立て　生ハム添え
チーズ各種
サンドイッチ各種
サラダ各種
かぼちゃのポタージュ
さつまいもと栗のサラダ
ヤリイカとトマトのイカスミスパゲティ
牛バラ肉のシチュー ハロウィンの飾り
サーモンの白ワイン蒸し ゴルゴンゾーラ入りクリームソース
舞茸と野菜のスチーム バーニャカウダソース
ツナ・さつまいも・ほうれん草のグラタン ハロウィン仕立て
グリル野菜のフリッタータ 茸のクリームソース
かぼちゃとベーコンのピッツァ 黒いソースで仕上げて
選んで作るホットドッグコーナー
バンズ２種(胚芽と赤ワイン)・コールスローサラダ・チーズ・トマト・アメリカンレリッシュ

＜飲み物＞
コーヒー
紅茶（ホット・アイス）
ウーロン茶
ジュース（オレンジ・グァバ）
フルーツティー

デザート＆ブレッドブッフェ～秋の彩り　さつまいも・栗・柿～

開催日：11/28（木）
時　間：14:30～16:00

料金：大人 5,000円/小学生 2,500円/お子様（4～6歳）1,000円

【メニュー】
＜スイーツ＞
焼き芋のシフォンケーキ
柿と紅茶のパンナコッタ
柿のチーズタルト
栗とコーヒーのムース
栗のシュークリーム
栗のクリームの玄米サブレ
和栗のモンブラン
さつまいものロールケーキ
さつまいものムース
さつまいものプリン
マロンパイ
キャラメルクリームと栗のショートケーキ
フレンチトースト
柿とチーズのシャーベット
ポワールのシャーベット
マロンショコラジェラート
チャイジェラート

＜ブレッド＞
栗のデニッシュ
さつまいものデニッシュ
キャラメルポワールデニッシュ
カフェショコラ
クロワッサン
クロワッサンショコラ
クリームパン
こしあんぱん
バターロール
全粒粉ブレッド
カプレーゼ風デニッシュ
焼きカレーパン
ミートパイ
チーズパン
ベーコンエピ
リュスティック(バター)
フォカッチャ
カルツォーネ

＜セイボリー＞
豚バラ肉のポトフ
フィッシュ＆チップス
焼き芋食べ比べ
ハンバーガーコーナー
熟成豚のカツサンド
ミニホットドッグ
チーズ各種
サラダ各種
生ハム・柿・クリームチーズのサラダ仕立てバルサミコ酢のソース
サンドイッチ各種
焼き芋のポタージュスープ
ハッシュドビーフ

＜ドリンク＞
コーヒー
紅茶（ホット・アイス）
ウーロン茶
ジュース（オレンジ・グァバ）
ホットワイン