レストラン・バー
フレンチレストラン ル･シャンドール（B1F）
母の日特別メニュー
期間：5/8～31 ※4日前までに要予約
1名様 17,000円「混ぜる」メニューは、目の前で彩り豊かなサラダを混ぜ合わせオマール海老とホワイトアスパラガスを添える1品。母の日に心に残るひと時を演出します。
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- アミューズブーシュ
- オマール海老とホワイトアスパラガスのサラダカービング
サラダボウルで混ぜ合わせて - 新玉葱とグリーンピースのポタージュマルブレ
サクラエビのフリットを混ぜ合わせて - 玄界産鮮魚のポワレ 春キャベツのブレゼ
レモンとオレンジの軽いバターソース ぺルノー風味 - 仔牛フィレ肉のソテー シャルルマーニュ風 マデラソース
- 美食家のデザート
- 有機コーヒーとフランス小菓子
オールデイダイニング カメリア（1F）
スペインフードディナーブッフェ（90分制）
期間：5/9～30（土曜のみ）
時間 17:00～20:30
大人6,500円／シニア（65歳以上）5,500円／小学生3,500円／お子様（4～6歳）1,200円
※4歳未満のお子様は無料
「混ぜる」メニューは、2層になったハムとにんにくのスープや、様々な食感や味が楽しめるスペイン風ライスサラダなど、ご家族でお楽しみいただけるラインアップです。
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【メニュー例】
＜ライブキッチン＞
九州産黒毛和牛のロースト スモークパプリカ風味 シェリー酒のソース
”チャンピニョーネス･ア・ラ・プランチャ” マッシュルームの鉄板焼き
豚肩ロースのグリル “ロメスコソース”
アサリとムール貝の白ワイン蒸し
イカスミスパゲティ シーフードのミートソース
＜温製料理＞
”マルミタコ” サワラのトマト煮込み
”アルボンディガス” スペイン風ミートボール
”ポジョ・ギサード” 国産若鶏のシェリービネガー煮込み
海老と茸の“アヒージョ”
”パエージャ・デ・マリスコ” シーフードパエリア
ツナとズッキーニのマカロニグラタン
野菜カレー
”ソパ・デ・アホ” ハムとニンニクのスープ
”トルティージャ” スペイン風オムレツ
＜冷製料理＞
タパス＆ピンチョス盛り合わせ
”エスカベーチェ” スペイン風魚のマリネ
”プルポ・ア・ラ・ガジェーガ”タコのガリシア風
”エンサラーダ アロース” スペイン風ライスサラダ
”エンパナーダ” スペイン風ミートパイ
チーズ盛り合わせ
＜その他＞
フルーツ各種、アイスクリーム各種、デザート各種、ホテルメイドブレッド など
和食堂 山里（2F）
炊き込み御飯
期間：3/27～4/23
2合 3,200円春色の桜海老と碓井豆が美しく炊きあがった御飯を「混ぜて」お召し上がりください。
- 桜海老 蚕豆かき揚げ 天ばら
- 碓井豆 桜海老
- 筍 桜鯛
鉄板焼 さざんか（2F）
鈴蘭
期間：5/7～31
1名様 22,000円帆立の貝柱やヤリイカのリーフサラダは、エスプーマドレッシングを「混ぜて」お召し上がりください。
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- 前菜
- 帆立の貝柱とヤリイカのリーフサラダ
- 季節の焼野菜5種盛り合わせ
- エゾ鮑、真鯛
- 黒毛和牛A5フィレとA3サーロインのお愉しみ(各50ｇ)
- ガパオ風 ガーリックライス
※御飯もご用意しております。 - デザート
- コーヒー または 紅茶
中国料理 桃花林（B1F）
四季旬菜
期間：4/1～5/31
1名様 14,000円
海老と青菜のおこげは、「混ぜる」ごとに心躍る音や香りまで楽しめる一品です。デザートにはもちもちの杏仁豆腐とマンゴーソースを「混ぜて」ご賞味ください。
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- くらげのアミューズ
- 前菜盛り合わせ
- 鮑入り揚げ餃子とふかひれ入り澄ましスープ
- 北京ダック
- 和牛とカシューナッツの広東風味噌炒め
- メバルとかに肉の香辣醤ソース
- 海老と青菜のおこげ
- もちもち杏仁豆腐入り中華風マンゴーボウル
陽春小菜ランチメニュー
期間：4/1～30
時間 11:30～14:301名様 6,400円
四川料理のエッセンスをきかせた汁なし担々麺は、辛味たれと「混ぜて」お楽しみください。
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- 三種前菜盛り合わせ
- かに肉とワカメのスープ
- 点心二種盛り
- 海老と筍の海鮮醤炒め
- 牛肉の細切りとニンニクの芽の炒め
- 汁なし担々麺
- キウイフルーツとグレープフルーツ入り愛玉子
ラウンジ＆バー ハカタガワ（1F）
HAKATAGAWAハイティー
期間：5/1～31 ※前日22時までに要予約
時間：17:00～20:00※お席のご利用は2時間とさせていただきます。
1名様 5,000円
「混ぜる」メニューは野菜とお肉をあわせて食べる“タリアータ”をご用意しました。
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- パテ・ド・カンパーニュ
サラミとオリーブ
エスカベーシュ
タコのマリネ パプリカ風味
カマンベールチーズとドライフルーツ
本日のサンドイッチ - ズッキーニのグラタン
スパニッシュオムレツ
海老と茸のソテー ガーリック風味
豚肩ロースのグリル 赤ピーマンのソース
本日のスープ - 牛肉のグリル サラダ添え ”タリアータ”
- 小菓子（４種）
- ドリンク ※以下より1種類お選びください。
・コーヒー・紅茶・ウーロン茶・オレンジジュース・グレープフルーツジュース
・スパークリングワイン・ワイン(赤・白)
・博多ドラフト（アルス・シェーンアルト・ダイコク）
ミルキー・グリーン
期間：5/1～6/30
2,400円マンスリーカクテルは、メロンとミルクの調和が楽しい1杯です。
オークラブルワリー（B1F）
春の歓送迎会プラン
期間：4/1～30
1名様：7,500円（90分飲み放題付き）※2名様より前日までに要予約
4種類の野菜と真鯛を「混ぜた」、ハーモニーを楽しめるエスカベーシュをご用意しました。
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【メニュー】- 前菜4種盛り合わせ
- 真鯛と彩り野菜のエスカベーシュ
- シーフードと野菜のブロシェット トマトピストゥ添え
- 霧島オリーブ赤豚ロースのグリル オニオンマスタードソース
- 春野菜のマルゲリータ
【ドリンク飲み放題90分】
- クラフトビール5種
- ウイスキー、ワイン（赤・白）、焼酎（芋・麦・米）、梅酒
- ソフトドリンク（アップルジュース、オレンジジュース、ウーロン茶、コーラ、ジンジャーエール）
Mix＆Bakeピッツァ
期間：5/1～30
お好みの具材を選んで「MIX」、パリッと焼き上げるシェフの技も必見です。- トッピング2種類（20㎝）2,200円 ／（30㎝）2,800円
- トッピング3種類（20㎝）2,400円 ／（30㎝）3,000円
- トッピング4種類（20㎝）2,600円 ／（30㎝）3,200円
- トッピングアイテム
- （海老／ベビー帆立／明太子／厚切りベーコン／チョリソーソーセージ／サラミ／キノコマリネ／コーン／ブルーチーズ／バジル）
※上記料金は、サービス料・消費税込み